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与巴南邂逅的时光
体育彩票十一选五玩法文/林夕
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当一首重庆巴南木洞村歌响起时，咱们围坐在一堆熊熊放胆的篝火旁，观赏着巴南羊鹿山的夜景。此时，昂首可见皓月当空，星光明慧，乡间夜晚的缕缕冷风轻拂我的面颊。记不起多久莫得到这么簇新的乡村居住，也记不起多久莫得在这么的稀疏休憩。停驻急促的脚步，放下栉风沐雨的行囊，趁着蟾光皎皎，我仿佛奔波在儿时外婆屋前的那一派田埂上。
照进童年的蟾光
小时期，我在外婆家长大。外婆家在巴南的迎龙镇。牢记外婆家门前有一派意境。那片地里种着甘蔗、冬菜、青菜……当甘蔗长过大东说念主高，叶子越来越珍稀，表现红褐色的甘蔗杆，我和表弟就盼着，跟在外婆死后去地里砍甘蔗。手拿一根长长的甘蔗，我和表弟猴急着用牙齿撕开甘蔗皮，咬上一口，满嘴齐是甜滋滋的汁水，大概童年齐浸泡在这么的甘好意思里。
外婆门前的这片意境也种着稻谷。夏天的夜晚，每次从田埂进程，听得蛙声一派。而我的驰念里最潜入的却是在秋天，稻谷收割完的时光。在一场艰辛之后，东说念主们得以休息转眼。
开云捕鱼场院里偶尔会放露天电影。大东说念主小孩子齐早早吃完晚饭，端着小板凳围坐在一齐。大东说念主们一边看电影，一边聊天；小孩子们则在一旁追跑打闹。看完电影回家，走到外婆家门前的田埂上，东说念主们还在津津隽永地盘考电影里的故事。此时，夜空里明月高悬，蟾光如水。蟾光照在水里，水里一派后堂堂的。目下一派隐约，会分不清那儿是水，那儿是蟾光。这个时期，有不堤防一脚踩进水里的，会逗得宇宙捧腹大笑。
家乡菜——外婆菜
巴南丰盛古镇是一座有着上千年历史的文化古镇，具有“一脚踏三县”的独特地舆位置。现有建筑最早的建筑年代为宋代，主要的传统街巷有福寿街、十字街、江西街。古镇较好地保存了明清期间的石板街。当咱们一溜东说念主踏上斑斓的石板，石板上的苔藓糊涂可见。青石板两旁有明清时期的吊脚楼，阳光从屋檐流泻下来，一时会以为时光慢了起来。这些青石板畅通起了古镇古街，变成回字形的街巷。让东说念主惊喜的是，这里仍然居住着老巴县原住民。当你进程四合院时，会看见门窗、房檐、堂檐雕饰着精良的花鸟虫兽。偶尔从一些东说念主家的围墙里探出雕梁画栋的绣球，强横奔放的三角梅，你会有一种走进八街九陌的东说念主间炊火里的陶然之感。咱们在这个回字形的街巷里漫走，踩在这方地皮上，看着那些古朴的民居，仿佛就这么一直走下去，就能走到外婆家的门前，仿佛就能回到儿时幽闲无比的光阴里。
“外婆菜，隧说念的农家好处咸菜……”我的脚步停在了一家小摊前，一罐一罐的农家咸菜引起了我的在意。
“糟蹋尝，糟蹋尝，这个咸菜滋味巴适得很……”雇主递给我一块冬菜，满脸笑貌地看着我。醒目着这些散逸出阵阵幽香，裹带着辣椒、花椒、葱姜滋味的咸菜，一些尘封已久的往昔在我的心中缓缓苏醒。放进口中，麻辣味儿立即叫醒味蕾，轻轻一嚼，感受到冬菜菜茎的韧劲，紧接着又是一股咸香充盈着口腔。蓝本，它叫“外婆菜”。
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小时期，每到冬天，外婆家门前的冬菜长得邑邑苍苍。外婆把这些冬菜收回家，搭在竹竿上曝晒。等冬菜的水分蒸发后，收下来洗干净，在阴凉处晾干。外婆将冬菜的叶和茎切成均匀的小段，再一层一层地铺在陶罐里腌制。外婆还要格外堤防肠盖好陶罐盖子，密封好罐口。接下来冬菜就在陶罐里逐渐发酵。过了十天半个月，大开陶罐时，冬菜的幽香会扑鼻而来。每当这个时期，外婆就会持起一碗冬菜，在锅里倒入菜油，和着辣椒，花椒，葱姜、泡豆角、萝卜干一齐翻炒。进程她的巧手一番煎炒，通盘这个词厨房齐饱和着浓烈的麻辣咸香。我就跟在外婆死后，眼馋地望着碗里的菜。外婆会夹一口，喂进我的嘴里，我就逐渐嚼着，回味内部不同食材的滋味。外婆告诉我她作念的是干咸菜。随后，这说念咸菜等于咱们饭桌上必不能少的可口。惟有有这说念干咸菜，我吃饭会格外香。
此时，这么一说念叫外婆菜的冬菜却将我的驰念拉回到久远的童年。对于童年的驰念，对于外婆的爱的滋味在这里簇拥而至。我当时并不知说念，外婆亲手作念的咸菜其实等于她的家乡菜。我也更莫得念念到在外婆离开咱们多年以后，我会在她的家乡，在这么一座保持着诚恳民俗的小镇，再邂逅这说念原汁原味的咸菜，而它的名字就叫“外婆菜”！
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离开巴南时，这首名叫《什么红来红满天》的巴南非遗村歌一直回响在我的耳旁。巴南这片地皮，传承着陈腐的“巴”文化，曾是我的祖辈勤快培植的场所。这片地皮有着我童年的幽闲和母亲的芳华年华。就像那些回字形的古街古巷，清风朗月，却怎么也走不出内心深处的追溯。
滑雪（作家系重庆市作协会员）
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剪辑：朱阳夏
责编：陈泰湧
审核：冯飞
